Miel de forêt
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Le miel de forêt est riche en acides aminés et minéraux, il contient des substances anti-inflammatoires. Son odeur est fraiche, un peu boisée de type végétal sec, sa saveur chaude de fruit cuit rappelant les fruits confits. Contient un pourcentage important de châtaignier. (description selon l'examen Organoleptique du bulletin d'analyse)